L'hotel Santa Maria Novella è situato molto vicino alla stazione centrale, con una vista sulla famosa Piazza Santa Maria Novella, con la sua bellissima chiesa. Questo albergo è un meraviglioso dipinto di storia, arte e cultura che risale al 1800, quando ha aperto i battenti come meta degli uomini d'affari e degli artisti di tutto il mondo. Negli anni 40' è stato trasformato ed ha ricevuto il suo nome attuale. Restano la classe, lo stile ed il calore di sempre, fondamenti principali dello spirito dell'hotel.